Le blog de Boucles d'or
Le pain perdu, j’adore, je suis fan, malheureusement j’en mange rarement, j’ai
pas d’enfant pour prétexte, et lapin n’est pas très Petit Dèj…et
toute seule, c’est pas aussi drôle…
C’est par hasard que je suis tombée sur cette recette, et j’avais envie de
partager avec vous cette petite trouvaille, je ne sais plus ou je l’ai
chopée, mais pour un dimanche soir, elle est parfaite !
Pain perdu version salé (pour 4 tartines)
Ingrédients :
. 4 tranches de pain rassis
. 1 œuf
. 100ml de lait ½ écrémé
. 30g de fromage râpé de votre choix (gruyère, gouda, abondance, cantal, …)
.Noix de muscade
Préparation :
Préchauffer le four th 6 (180°C).
Dans une assiette creuse, battre l’œuf en omelette et y ajouter le lait.
Bien mélanger le tout.
Faire tremper le pain dans cette préparation en retournant les tartines pour une
meilleure absorption.
Pendant ce temps, râper les 30g de fromage.
Sur une assiette, déposer les tartines de pain, les parsemer de fromage râpé et
saupoudrer de noix de muscade. Mettre les tartines au four sur une plaque anti
adhésive (ou dans un grand moule à tarte).
Faire cuire 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Servir avec une
salade verte, ou d’endive à l’huile de noix.
Jeu 4 fév 2010
3 commentaires
Mmmmh, ça a l'air trop bon! Pourquoi pas y rajouter quelques lardons d'ailleurs? Pas top pour le régime, mais bon, faut se laisser aller de temps en temps, surtout le dimanche lol
Phinette - le 04/02/2010 à 20h07
Ca a l'air super bon! Je suis moi même une fan de pain perdu, mais, chez moi, personne n'en mange... A essayer! ;)
Merci, bonne continuation
Merci, bonne continuation
C. - le 09/02/2010 à 15h26
je ne connaissais pas en version salée, merci pour cette découverte
bz
bz
stellla - le 29/01/2011 à 19h11