Mardi 20 mai 2008
Parcequ'il ne fait pas encore assez chaud pour des recettes fraîches...

Ingrédients

Pommes de terre
Tomates
Mozzarella di Buffala, elle est a du gout ;o)
Ail frotté sur le plat à gratin
Filet d'huile d'olive
Herbes de provence
et du Basilic frais à la fin de cuisson

On cuit les patates, pour les placer dans le plat à gratin ailé, on superpose de tomates et et de mozza avec les herbes, et le filet d'huile d'olive, et hop au fouuuuuuuuuuur, 10 min, 180°, position grill...

on parsème de basilic, et c'est prêtttttttttttttttt!

Bon ap!


par Boucles d'or publié dans : Végétariens communauté : TOUT ET RIEN ou TOUT TERRIEN
ajouter un commentaire commentaires (3)    recommander
Jeudi 27 mars 2008
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :


- 1 sachet de riz
- 2 oeufs entiers
- 1 petit chou chinois (ou petsaï)
- 1 courgette 
- 1 aubergine
- 2 gousses d'ail
- sel, poivre, sauce soja , sauce d'huîtres, fécule de mais


Préparation :

Emincer le chou chinois, couper les aubergine et courgettes en rondelles fines

Cuisson : faire revenir les légumes ainsi que l'ail écrasé.

Mélanger dans un bol 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de sauce d'huitres, 2 cuillères à soupe d'eau

Laisser mijoter à feu vif pendant 3 minutes.

Dans une autre poele, faire cuire les 4 oeufs au plat et les réserver de côté.

Comment servir cette préparation :

- prendre 4 bols
- y verser d'abord l'oeuf au plat, puis les légumes en sauce, en dernier le riz
- bien tasser le tout au fond du bol
- poser une assiette sur chaque bol à l'envers et, devant chaque convive, retourner délicatement l'assiette et le bol sans les séparer. Tourner le bol en le soulevant doucement, afin de faire sortir la préparation sans qu'elle ne s'écroule.


DSC00188.JPGDSC00192.JPG

c'est quand le jaune coule sur le reste qu'on se régale ... mmmmmmhh
par Boucle d'or publié dans : Végétariens communauté : les gourmandes
ajouter un commentaire commentaires (3)    recommander
Mardi 11 mars 2008

Aliment spécial végétarien et pourtant c'est Xav l'amoureux de la bidoche qui l'a préparé...

il l'a fait revenir avec :
* sel poivre
* sauce soja
* huile spécial wok
* ail
* basilic

cétait super bon, et l'a accompagné par des lentilles

Cette découverte n'est pas due à une envie irrésistible de devenir "mangeur de pissenlit" ( expression de xav, s'il vous plaît ne m'en tenez pas rigueur;o), mais plutôt à un mélange de :
"Maïthé achète des trucs qu'elle ne mange pas" combiné avec "y a plus rien dans le frigo"

DSC00121.JPG
par Boucle d'or publié dans : Végétariens communauté : ABC-CUISINE
ajouter un commentaire commentaires (0)    recommander
Mercredi 27 février 2008


On ne fait pas d'omelette sans casser des oeufs :o)


ispc059053.jpg


pour 2 personnes

6 oeufs
2 tomates
basilic
du chavroux en buche
sel
poivre

on mélange les oeufs, la poele est beurrée et sur le feu, on y ajoute les tomates en tranches que l'on fait un peu revenir...on ajoute les oeufs, puis le chavroux en rondelles, sel, poivre, on met un couvercle pour que le fromage fonde uniformément, et dès que les ouefs sont ok, on déguste avec un bout de pain!

par Boucle d'or publié dans : Végétariens communauté : les gourmandes
ajouter un commentaire commentaires (0)    recommander

Présentation

Profil

  • : Boucles d'or
  • boucle.d.or
  • : Femme
  • : 22/12/1979
  • : Bruxelles
  • : humour blog livres société overblog
  • : ACcro au Shopping j’adule et je porte Coco Mademoiselle.Citadine dans l'âme aimant les sorties, les concerts et concocter des petits plats pour mes hôtes...

Publicité

Syndication

  • Flux RSS des articles

Recommander

Cliquez ici pour recommander ce blog

Recherche

 
Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur avec TF1 Network - Signaler un abus