J’ai eu l’opportunité avec quelques bloggeurs culinaire, ou plus spécialisé dans le vin et journalistes de déguster des mets et vins d’Alsace, au restaurant « L’Air du temps ».

 
 
Le chef Sang Hoon Degeimbre qui n’est plus a présenté, chef étoilé par 2 fois, mais aussi œnologue (on a pu le voir dans plusieurs émissions, sur le plateau de sans chichi par exemple), nous a concocté un savoureux menu d’une cuisine contemporaine, riche, vive  et fraîche afin de nous faire découvrir toutes les possibilités qu’offraient les vins d’Alsace, car figurez vous, qu’il n’existe pas que le gewurztraminer.

 

 

 

Franchement abordable ou plus couteux, que ce soit le Sylvaner, pinot blanc, gris, ou noir, Riesling ou Muscat, tous ont su s'exprimer en parfait accord avec les plats proposés.

 

 

Les accords mets/vins sont très subjectifs, le tout étant une affaire de goûts, c’est pourquoi pour chaque met, 2 verres nous étaient proposés.

La dégustation a été rondement menée par Thierry Fritsch, Œnologue au CIVA, (Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace).

 

Pas néophyte (de par la belle cave de feu mon grand père) mais pas connaisseuse non plus…Fréquentant assez régulièrement les bars à vins, autant pour la cuisine que les découvertes de vins naturelles, J’aime le vin, et n’imagine pas un repas sans lui,…

 

Cette dégustation n’a que confirmé mes impressions, … Il  est tellement agréable de voir un plat sublimé par son accompagnant … le retour de la noisette  sur cette queue de lotte sauce au oursin et écume en était la plus belle expression.

La photo ne rend en rien ce que j'ai gouté :o)


J'ai beaucoup aimé aussi le crémant d'Alsace , environ 13,50€, disponible sur www.espacevin.com dégusté avec le couteau, première mise en bouche.Les vins sont disponibles au Colruyt, Delhaize, Carrefour, palaisduvin.be, ect...

 

Soyez certain qu'il vaut mieux un bon crémant qu'un mauvais champagne :o)

 

 

 

Je remercie très chaleureusement L'air du temps, SOPEXA, et les vins d'Alsace pour cette très agréable soirée!

Je suis une vilaine fille, oui je sais, je fume, je fais partie de ceux qui empestent les autres et qui sont relayés à attraper la crève sur un trottoir lors de passage au resto... ce qui en soi ne me dérange pas trop...
Il y a une chose qu'un fumeur a besoin, c'est du feu.

Sans un briquet le fumeur est perdu.

Personnellement, je n'achète que rarement des briquets, je ne suis pas du genre à en voler, ... non, non, d'autres sont bien plus doués que moi, et j'en ai un de compète à la maison...Lapin est un inconditionel prestigiditateur, spécialisé dans les briquets en tout genre, alors je ne fais que réutiliser les biens qui attérissent chez nous, et parfois même, la robinette des bois qui dors en moi, se réveille et redistribrue les biens mal acquis :o)

Et puis parfois je me retrouve seule, avec cette cigarette, à rentrer dans une librairie, forcée et contrainte d'acheter cet accessoire, sans lequel je ne pourrai encrasser mes poumons correctement.

Attention le choix d'un briquet est extrement important

il doit être moche, kitsh au possible, pour être reconnaissable, ainsi il restera sagement entre vos mains.
Surtout pas le Briquet bic de couleur unie moyen, ou mini...c'est fatal

Voilà pourquoi je me retrouve en possession d'un horrible briquet couleur caca d'oie, ma préférence allant plutôt vers le chien chien à sa mèmère entouré de halo rose, ou de (plus rare à trouver) femme à poil, mais mon libraire était en rupture de stock...je me sens déçue et impuissante, mon seul espoir réside en la confiance que j'ai en Lapin à revenir, comme un vrai chasseur avec les poches pleines :o)

et surtout mon foie ;o)

3 doses de vodka
1 dose de baileys
3 doses d'eau pétillante
1 dose de grenadine


préparé pa The best barman of the world , ça parait bizarre, mais c'est terrible :o)

maintenant y a les achats qui servent à acheter le suivant

Je m'explique en grande prétresse du shopping, j'aime peser, mesurer, comparer jusqu'a plus soif ( et je peux vous dire que j'ai le gosier plutôt en pente;o)
au fur et à mesure de l'avancée de mon existance, j'ai réussi à achetr de moins en moins de choses inutiles pour laisser place à l'essentiel

je sais au vu de ma garde robe, la définition du mot essentiel est assez difficile à saisir, mais je vous promets de vous faire part de mes elucubrations   explications les plus concrètes le jour ou ... j'aurais le temps.

Alors comment achetr un article, en vue d'un prochain achat, ou plus exactement afin de se conforter dans le choix d'acheter le futur article...

c'est très simple, vous lachez un blonde, entourée de 2 copines, dans un magasin de vaisselle, livres, accessoires de cuisine en tout genre, et vous les confrontez à un robot Kitchenaid ainsi qu'a ses petits frères et accessoires en tout genre...



la première, agite les mains, pousse des petit cris stridents au vu de la bête
la 2 eme se dit qu'il est quand même pas mal
la troisième pense en terme beaucoup plus concret,.... le choix de la couleur

le souci, c'est que la première savait, qu'il était hors de prix...  et bien que la crise ne nous atteint pas, un choix s'imposait

c'est ainsi que nous convenions ensemble qu'il était très intelligent d'acheter le livre de cuisine Kitchenaid délicatement posé à coté (quel hazerd), afin d'être véritablement persuadé que l'achat du kitchenaid serait des plus intelligent

conclusion:

j'ai acheté le livre
j'aurais mon kitchenaid fin d'année
je donne le livre à Marjo
qui elle prévoit l'achat du blender en acier brossé

et on prévoit un plan d'attaque pour faire la fête à la senséo de Dorothée, afin que cela justifie l'achat de la machine  expresso grande classe  qui sera enfin assortie à sa cuisine rouge flaboyante, car on est toutes d'accord, elle ne peut plus vivre de la sorte.

CQFD

PS: je suis très fière de moi, j'ai réussi à laisser l'épluchoir automatique d'asperges blanches (les vertes ça se pèle pas) et les marqueurs de verre rigolo, et ce, sans même une petite larme

Oui, je sais les filles, c'est dure, mais, bientôt, ce ne sera plus un rêve :o)

 

Ça fait un petit temps que je les utilise, mais je ne voulais pas en parler pour pas faire la « je suis trop hype, je vais vous faire découvrir un truc » ce n’est pas mon genre :o)

 

Mais voilà, maintenant que tout le monde sait ce que c’est, je vais vous parler de LUSH

Pour ceux qui ne connaissent pas, … je suis heureuse de lever le voile pour vous, mais franchement, vous n’avez pas honte ?

 

Alors, pour faire simple : LUSH c’est un magasin anglais de souche, ils se sont multiplié jusqu'à en trouvé un rue des fripiers…qui vend principalement des savons à la coupe (avec un prix par 100 gr) et des produits Frais Faits Main, et sont très fières de dire que tous leurs produits sont 100% végétarien…

 

Perso, je ne mange pas du savon au ptit dej…mais les gens font ce qu’ils veulent :o)

 

Il faut quand même resituer … je ne me suis pas lancée dans une boutique LUSH comme ça, …

 

En fait… au départ, j’avais essayé les produits NUXE (ptet que j’en parlerai aussi, ou pas) et était tombé sur un super  savon  solide exfoliant de la mort que tue qui sentait merveilleusement bon, et pour changer du gel douche, et pour faire un peu ma pétasse, j’avais décidé de bannir tout gel douche quel qu’il soit et de passer au Savon Solide pour le bien de ma peau et de la planète (hè, oui, ça fait moins d’emballage, et ça fait bien)

 

(Lapin partageant la même salle de bain, je l’ai évidemment inclus dans le programme)

 

Et j’ai commencé à chercher des savons sympa, bon pour la peau et puis si ils sont mignons, c’est encore mieux

 

Et je suis tombée sur Lush, à ce moment, exclusivement disponible en France, mais c’était sans compter sur ma bonne fée qu’une boutique ouvrait ses portes la semaine suivante !

 

C’est Donc avec entrain que je m’y suis rendue !

 

Et après 3 visites, voici mon petit topo :o)

 

-         Y a des supers savons, ça c’est sur, mais car il y a toujours un mais, il faut savoir les choisir, et ne pas faire attention que a l’odeur, il y a aussi le coté exfoliant, et le coté hydratant (les hydratants ont tendance à fondre littéralement, donc se révèlent peu économique)

-         Écologiquement, je dis oui, moins d’emballage, et 100% biodégradable

-         Le personnel est charmant et de très bon conseil, mais peut être un peu trop poussé hardselling, mais bon, perso si elle me saoule, la nana, elle le sent assez vite :o)

-         Les parfums des savons ont tendances à être assez fort

-         Les autres produits ne me plaisent pas trop, leurs parfums étant peu entrainant

-         Y a des huiles essentielles dans les savons, faut-il préciser que j’adore ça ?

 

Questions Savon, voici ce que j’ai testé:

 

Ipanema : Savon exfoliant au sable et aux agrumes, Ceci n’est pas vraiment un savon aux agrumes, il a une odeur encore plus citronnée que le citron. Il est dynamisant et stimulant – il est super le matin et très efficace pour tonifier la peau. Avec  de l’huile essentielle de coriandre rafraîchissante pour encore plus de punch.

 

Feuilles et figues : Savon pur et innocent à l’ylang-ylang et à la fleur d’oranger, Feuilles et figues est un ravissant savon crémeux couleur café. L’ylang-ylang fait partie des huiles essentielles qui contribuent à rééquilibrer la production de sébum de la peau ; quant à l’absolu de fleur d’oranger, il est excellent pour la maintenir en bonne condition. Les petits grains dont est constellé Feuilles et figues sont des pépins de figue, qui proviennent de la décoction de figues bio fraîches aux vertus nutritives qui forme la base de ce savon.

 

Porridge : Une délicieuse ration d'avoine et de mélasse : Parfait pour les peaux sensibles, irrésistible pour tout le monde, attention parfum assez fort lors de la douche… oui, encore plus fort que à sec direct sous le pif…c’est vous dire…

 

Rockstar : Savon crémeux à la vanille façon bonbon, savon que je n’ai pas acheté, mais qui est THE SAVON plébicité PARTOUT…Il est rose vif et vous trouverez dans certains morceaux des petits bouts de savon blanc en forme d’étoile À son odeur, on dirait qu’il a avalé des tas de bonbons, qu’il est tombé dans un bac de crème glacée à la vanille, qu’il en est sorti, qu’il s’est roulé dans du sucre glace et qu’il s’est enveloppé dans de la barbe à papa.  Perso, je le trouve un peu trop bonbon …

 

Pour les Hommes, ils ne sont pas en reste… pour leur plus grand bonheur

Lapin a joué le jeu avec beaucoup plus d’entrai que prévu, il m’a même accompagné pour choisir et est même revenu, il est enchanté par son Nemo, et me vole mon Ipanema, même que il a demandé a la vendeuse si il pouvant l’utiliser pour le visage comme gommant…très impliqué , je vous le dis….

 

Ice Blue : Savon intense et picotant à la menthe poivrée

La menthe poivrée fait partie de ces huiles essentielles à l’incroyable pouvoir rééquilibrant

Dans l’Antiquité, les Romains parfumaient leur bain à la menthe afin de faciliter pensée claires, concentration et inspiration. Profitez de ses propriétés rafraîchissantes, à chaud ou à froid.

 

Nemo : Savon rafraîchissant façon baignade dans l’océan, Némo a même l’aspect de la mer ; il est bleu océan, est surmonté d’une couche de sel marin stimulant et abrite en son cœur des algues. L’absolu d’algue nourrit la peau et lui donne une odeur de bord de mer ; les huiles essentielles de lavande et de citron vert, quant à elles, lui procurent un parfum rafraîchissant et sont excellentes pour ramener à la vie une peau ramollie. Utilisez la couche de sel pour vous faire un bon gommage et préparer votre corps pour la prochaine fois que vous retournez chez vous.

C’est mon préféré, je le pique à Lapin de temps en temps

 

En ce qui concerne les autres produits, …

 

Y a la gelée de douche, mais ça sent l’arnaque à plein nez, et puis c’est un peu trop « anglais » pour moi :o)

 

Les beurres corporels, j’ai testé le SM qui est génial (noir, dur, brut, il m’a tout de suite excitée), et le Copacabana qui sent soi disant le ptit LU, mais qui, selon moi sent la frite mayo, pas trop convaincue… mais ils fondent beaucoup trop vite par rapport à leurs prix.

 

Sinon, les noms des produits sont excellents, et c’est clair que « Marketingment » parlant,

 j’ai pas marché j’ai couru :o)

 

Mais je pense que ça va me passer, et que je vais retourner à mon bon savon NUXE

 

(non, Lapin, pas le Sunlight, non, ça ,ça rentre pas chez nous, oui, je sais quand t était jeune, oui mais non)

 

PS écologique : On ne se savonne pas sous la douche mais en dehors du jet d’eau, à savoir, on coupe l’eau, et on se savonne…puis on se rince… ça permet de ne pas gaspiller ni de l’eau, ni du savon. (N’est ce pas Lapin ?)