Pain perdu version salé du dimanche soir ou vide placard

Jeudi 4 février 2010 4 04 /02 /2010 17:55

Pain perdu version salé du dimanche soir ou vide placard

Le pain perdu, j’adore, je suis fan, malheureusement j’en mange rarement, j’ai

pas d’enfant pour prétexte, et lapin n’est pas très Petit Dèj…et

toute seule, c’est pas aussi drôle…

C’est par hasard que je suis tombée sur cette recette, et j’avais envie de

partager avec vous cette petite trouvaille, je ne sais plus ou je l’ai

chopée, mais pour un dimanche soir, elle est parfaite !

Pain perdu version salé (pour 4 tartines)

Ingrédients :

. 4 tranches de pain rassis
. 1 œuf
. 100ml de lait ½ écrémé
. 30g de fromage râpé de votre choix (gruyère, gouda, abondance, cantal, …)
.Noix de muscade

Préparation :

Préchauffer le four th 6 (180°C).

Dans une assiette creuse, battre l’œuf en omelette et y ajouter le lait.

Bien mélanger le tout.

Faire tremper le pain dans cette préparation en retournant les tartines pour une

meilleure absorption.

Pendant ce temps, râper les 30g de fromage.

Sur une assiette, déposer les tartines de pain, les parsemer de fromage râpé et

saupoudrer de noix de muscade. Mettre les tartines au four sur une plaque anti

adhésive (ou dans un grand moule à tarte).



Faire cuire 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Servir avec une

salade verte, ou d’endive à l’huile de noix.

Par Boucles d'or - Publié dans : Plat unique, qui se suffit à lui même
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