À servir à l’apéritif avec des côtes de céleri, carottes, concombre, radis, tacos, gressins, olives ou tomates…


Dip à l’artichaut

Détoxifiant, avec le pouvoir purifiant de l’artichaut

Ingrédients :

4 fonds d'artichauts
4 grosses cuillères à soupe de Chavroux
1 CS jus de citron
Sel et poivre


Pour la recette, rien de bien compliqué.
On mixe les fonds d'artichauts. On rajoute le Chavroux, sel poivre et hop au frigo en attendant les autres :o)




Dip à L’oignon

Un classique… le Dip de feignasse

Ingrédients :

350 g de fromage blanc
1/3 de sachet de soupe gratinée déshydratée Knorr

Mélanger 350 g de fromage blanc battu à un tiers de sachet de soupe gratinée déshydratée Knorr, laisser macérer au frigo pendant au moins une h 1 heure pour que les oignons se réhydratent.




Dip à l’asperge

Parce que ça change de l’avocat, et j’aime bien faire pipi après ;o)

Ingrédients :

Un petit paquet d'asperges
30 g de crème épaisse
1 c. à soupe de jus de citron
1 pincée de poivre de cayenne , sel,poivre noir

Faites cuire les asperges à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez-les.
Placez les asperges dans le bol d'un mixeur avec la crème et le jus de citron et mixez, salez et poivrez, ajoutez le Cayenne et mixez de nouveau.
Placez au réfrigérateur pendant 1 h.
Servez bien frais, accompagné de bâtonnets de carotte.