Consommé Vert Glaçé

Jeudi 15 mai 2008 4 15 /05 /2008 21:04

Recette testée chez Very Easy Kitchen, canon, raffraîchissant, et leger...spécial Printemps
En verrines à l'apero, ou en entrée...

son envie, une cuisine facile avant tout...allez voir les photos sont magnifiques!!!

Pour 4 personnes
1/2 poivron vert
1/2 concombre
3 yaourts bulgares
1 barquette de mache nantaise ou autre mais de belle qualité
1 gousse d’ail
1 citron vert : zeste et jus
aneth
sel, poivre
huile d’olive

Dans le bol du mixer, rapez le concombre et le poivron. Ajoutez les yaourts, la mâche, l’ail broyé, l’aneth, le jus de citron et quelques zestes. Mixez
Assaisonnez avec le sel, le poivre et l’huile d’olive. Servez frais.

J'ai servi cela avec des chips de lard de petit déjeuner, mmmmmhhhhhh :o)

Par Boucles d'or - Publié dans : A la Soupe! - Communauté : LA RUE BRIC A BRAC
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Commentaires

merci pour le clin d'oeil et ravie de voir que mon blog te plait. Passe un bon week-end

Commentaire n°1 posté par marie le 16/05/2008 à 20h25

Mais avec plaisir, très chère ;o)

Réponse de Boucles d'or le 16/05/2008 à 21h10

Consommé Vert Glaçé

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