Près de SPA dont la réputation n'est plus à faire (Franco folies, Thermes, courses de vélos, courses de tutures,  VTT pour les plus motivés, glandouille au soleil avec un verre de vin dans une main et une brochette dans l’autre en suivant le couché de soleil sur le magnifique horizon que nous offre le jardin…) Près du lac de Warfa , là aussi il y a une très jolie terrasse avec de délicieuses glaces (testées et approuvées … y a même des pédalos :o)

C’est THE restaurant épicurien qui offre une carte permanente et un menu suggestion qui emballe mes papilles rien qu’à sa lecture…composée principalement de fromage ou de bidoche;Le  « Bouchon Gourmand »,  offre aussi des possibilités de logement (jamais testée)et un parking privé.

, seul défaut … faut savoir prendre son temps  mais le temps c’est un luxe que l‘on doit s’offrir en week end.

C’est pas compliqué, chaque année, on se force à passer un week end en Ardennes de coté de Spa, pour aller manger la bas…

D’ailleurs, la première chose qu’on a faite après avoir réserver la maison, c’est réserver le resto, la question du « Oueskon – va- manger ? » ne se posait même pas tout le monde fonctionnait à l’unisson :o)

Ceux qui connaissaient n’ont pas dû prendre plus de 2 min pour convaincre les « néophytes «  du Bouchon Gourmand »…

Juger plutôt… :

LE CHUCKROLL

Pour les "amateurs" de viande goûteuse, le "chuckroll"  de bœuf U.S. 

sauce bordelaise , 650 grammes ... non, vous ne revez pas

LA FONDUE BOURGUIGNONNE

Petits cubes de viande crue de bœuf, dinde et porc à

griller dans de l'huile bouillante et assortiment de

3 sauces " maison " ..................................................................... 21.50 €

LA FONDUE BORDELAISE

Petits cubes de viande crue de bœuf, dinde et porc à

cuire dans du vin rouge et des oignons  et assortiment

de 3 sauces " maison " ................................................................  22.00 €

LA FONDUE SAVOYARDE DU CÔTÉ DE CHAMONIX,

AUX CEPES DES BOIS

La véritable fondue aux trois fromages Emmental -

Comté - Appenzell et aux cèpes de Bordeaux, croûtons,

cornichons, petits oignons et charcuteries de région....................... 22.00 €

LA CHARBONNADE DE LUCULLUS

Viande de bœuf,  agneau et canard cru en lamelles à griller

sur un brasero et assortiment de 3 sauces " maison " .................... 21.50 €

LA TARTIFLETTE DE CHAMONIX

Pommes de terre, lardons, oignons, vin blanc et reblochon

fondu, un délice après un bon bol d'air !!! ................................... 16.50 €

 LA « SUPER »  CROUTE VALAISANE

Quelques tranches de pain baguette arrosées de Fendant

des " Pentes Brûlées ",  jambon  à l'os, le tout surmonté de

250 gr. de fromage fondant et croustillant  ainsi que de

petits  oignons et cornichons ........................................................ 15.50 €

LA REBLOCHONADE MIXTE

 ½  reblochon à faire fondre sous le brasero et lamelles de

bœuf à griller sur le brasero et  assortiment de

3 sauces " maison " ....................................................................  22.00 €

LA RACLETTE DE GARGANTUA  (minimum 2 personnes)

Une pointe de meule de fromage de Savoie à faire fondre

sous un grill, cornichons, petits oignons et charcuteries

de région ..................................................................................... 17.50 €

et ça c'est juste une partie de la carte :o)))))