Filets de rouget et ratatouille, ou comment je me prend en main ...enfin

Mardi 22 avril 2008

Filets de rouget et ratatouille, ou comment je me prend en main ...enfin

ça y est ... la fin des vacances a sonné...la fin des bétises aussi...

fini, les 2 omelettes au fromage le matin, les pizza's à tout va, les frites à tous les repas...
la présence de légumes uniquement dans les gratins... et le " niage - coquillage " du buffet salade ;o)
les cocktails à l'h de l'apéro, et parfois avant et surtout après ;o)

FINITO...

Alors maintenant, on se reprend...

le matin: c'est yaourt activia, fibre ou coco, ne me parler pas de 0 % de matière grasse, je veux manger équilbré...et avoir quelque chose dans la pense quand même :o)

le 10 h: pomme, ou jus d'orange ( j'adore ce terme, ça fait comme quand on était petit...avec le berlingot de lait, et les tartinnes au nutella, ou la pomme, ...)

Midi: soupe ou gaspacho, avec 2 tartines de chavroux( et pas du light, d'ailleurs à ce propos n'essayer pas le "Madame Loïc light", il est pourave, je vous le dit, mieux vaut du plein et de l'entier mais en quantité restreinte que de light sans goût )

Le 4 h: qui en fait se passe vers 17h30, un V8, j'adore, et en plus ça fait des legumes en plus, et surtout ça cale sérieux...(fini les tartinnes( oui les , ça va hein;o) au chèvre / herbes passées au micro-ondes, ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiinnnnn)
ou bien un My Smoothie...

et puis le soir : comme dîner, mes filets de rouget...ratatouille

alors ingrédients pour une personne:

1 courgette
2 tomates
2 gousses d'ail (ça purifie)
1 poivron

d'abord on coupe le poivron, qu'on met dans un wok avec de l'huile d'olive et l'ail écrasé, on laisse...
Entre temps ...on s'occupe des tomates en petits bouts, on jette dans le wok et on laisse...
puis on s'occupe de la courgette...en cubes et hop dans le wok... pourquoi cet ordre , parceque ça reste alors croquant :o)
Basilic...origan...

on melange, on laisse 5 à 10 min selon l'état des légumes...

Bon apppp!

par Boucle d'or publié dans : Poissons communauté : les gourmandes
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