Samedi 16 février 2008 6 16 /02 /Fév /2008 12:45

The Chili con carne de ma maman

piment.jpg  
Ingrédients
-1 petit oignon par personne
-150 gr de haché par pers.
-1 boite de haricots rouge 400 gr et 1 avec sauce tomate, Chili pour deux personnes (de chez DELHAIZE)
 ce qui fait une boite par pers.
(ajouter des tomates concassées si trop sec, voir selon goût ,en général, je mets une boîte pour six pers.)
 
-ajouter du Chili si on veut plus piquant ou prendre toutes les boites avec sauce tomate et Chili
-du cumin en graines
 
Préparation
couper l'oignon et faire sauter jusqu'a ce qu'il soit transparent, réserver
faire chauffer et émietter le haché jusqu'a ce que il n’y ai plus de gros morceaux,
ajouter l'oignon , et les boîtes de Chili , bien mélanger et laisser cuire a feu doux , en mélangeant de temps en temps
Si il est trop sec, ... rajouter la boîte de tomates concassés
saupoudrer de graines de cumin et mélanger juste avant de servir.
On déguste ça avec un bout de baguette !
Par Boucle d'or - Publié dans : Plat unique
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