Samedi 16 février 2008
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16
/02
/2008
11:00
Pour 2 personnes
300 gr de chaire à saucisse/ haché de bœuf, ou veau au choix selon le goût
1 gros oignon
Purée mousseline pour 2/3 personnes
1 jaune d’œuf
Une petite botte de poireaux (jamais évident à évaluer)
Noix de muscade
On fait revenir l’oignon émincé dans une poêle avec du beurre
On rajoute la chaire à saucisse que l’on fait revenir
On émince les poireaux , on les lave, on les fait revenirdans une casserolle, le temps de les attendrir...
On met la purée mousseline en route, au micro-onde (voir mode d’emploi sur l’emballage),
oui, je sais une vraie avec des vraies patates .... c'est meilleur, mais le soir en rentrant du boulot, je ne suis pas spécialement volontaire...
oui, je sais une vraie avec des vraies patates .... c'est meilleur, mais le soir en rentrant du boulot, je ne suis pas spécialement volontaire...
Dès qu’elle est prête, et ça va vite ;o) on rajoute une noix de beure, l’œuf, et la noix de muscade, Mélanger….
Dans un plat à gratin, on réparti :
* Le haché avec les oignons
* Sel poivre
* Les poireaux
Hop au four ! pour 15 min sur 180 °
Toujours pas de photo, mais j'espère bientôt...
Par Boucle d'or
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Publié dans : Plat unique, qui se suffit à lui même
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